Prologue 野鴨の家

ひとは、ひとで、幸せになる。

お料理も、飲み物も、そして、この空間も。
すべては、あなたに、大切な方と大切な時間をお過ごしいただくために。
あなたの人生の幸せの1ページを「野鴨の家」で。

Foods お料理

あなたの人生を、美味しくあたためます。

シェフが腕によりをかけて調理した一皿を、食べやすい量に盛り付けてお出ししています。
お好みの料理をチョイスして、大切な方とシェアをするのも愉しみですね。

地元を愛する私たちは、採れたての八王子産の野菜をはじめ、
地域の新鮮な食材をふんだんに取り入れています。

ランチメニューLunch Menu

<サラダセット> 1,000円(税抜き)

<パスタセット> 1,200円(税抜き)

<メインセット> +300円でドリンクセット、+400円でデザートセット、+600円でワインセット

Ingredients 素材

大地の恵みと、海の幸。
旬の素材を厳選し、その旨みを最大限に引き出して心をこめて調理しています。

鴨肉や魚介などの本日のおすすめ料理が、いろいろとお楽しみいただけます。
お好みのお料理をシェアして、大切な方との大切な時間をお過ごしください。

八王子の農の未来を拓く若き農業者グループ 株式会社フィオFIO

FIOは、八王子を拠点に、地元で育てた農産物を地域の人たちに味わっていただく、「地産地消」をすすめている農業者グループです。顔の見える関係の中で、街と畑を行き来しながら、子供たちも含めた多くの市民に本物の「農」を知ってもらいたいと、農場で様々なイベントを開いています。
高い志を持った若き農業者たちが、丹精をこめて育てた野菜を「野鴨の家」で、ぜひ、ご賞味ください。

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調布飛行場と伊豆諸島を結ぶ、鮮魚と島野菜のフレッシュ・ライン 一般社団法人 調布アイランド

調布アイランドは、調布飛行場を活用して地域を活性化したいという想いから生まれたプロジェクトです。調布飛行場からは、大島から三宅島まで東京都の南の島々への航空便が定期運行されています。一番遠い三宅島でも50分。島の定置網から朝、収穫された旬の鮮魚が午前中には調布に到着します。また、「明日葉の新芽」など、これまで島外には出せなかった島野菜も、多摩地域で味わうことができるようになりました。
「野鴨の家」では、不定期ですが、朝採れの鮮魚や島野菜を仕入れてご提供しています。

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Drink ドリンク

「野鴨の家」では、ハスミ・ワインさんの厳選されたワインをお勧めしています。
ハスミ・ワインさんは、産地の蔵元を一軒一軒、丹念に訪れて、優れたワインを直取引にて輸入しています。
蔵元の職人さんたちとも話し合いながら、造り手の情熱が伝わるエレガントなワインを、独自に見つけだしてきて、
「野鴨の家」に提供してくれています。ぜひ、お食事とともにお楽しみください。

ドニ・バローシャトー・ド・ラ・クール・ダルジャン ボルドー・スペリュール赤 2011
アラン・パレコート・デュ・ローヌ<ヴァルヴィニエール> 赤 2015
シャトー・ラ・レイルベルジュラック セック 白 2016
シャトー・デュ・コワンヴァン・ド・ペイ・デュ・ヴァル・ド・ロワール シャルドネ 白 2015

Shop インテリアとエクステリア

「野鴨の家」の扉を開けると、そこは、まるで物語の世界。

丸みをおびた白い壁。
さりげなく置かれたこだわりのインテリア・グッズ。

ここには、幸せの時間が流れています。
あなたとあなたの大切な方たちとの語らいを幸せのオーラがつつみこみます。

About us 野鴨の家について

コンセプト Concept / positioning

「野鴨の家」というお店、そのものが私たちのコンセプトを表わしています。その空間、その雰囲気、そのお料理、そのドリンク、そのおもてなし。そのすべてに、私どものコンセプトが表現されています。

「ヒューマン・セントラル」。
お客様の心を中心に、美味しいおもてなしをご提供しています。

「ひとは、ひとで、幸せになる。」
あなたの人生の幸せの1ページを、ぜひ、「野鴨の家」で。

Owner Massegeオーナーからのメッセージ

牛尾裕春 Yasuharu Usio

ここは、あなたに、大切な方と大切な時間をすごしていただくための空間。
そして、その楽しい時間を彩るエッセンスが、お料理とお酒です。

様々な味わいのお料理をシェアしながら、グラスを傾けて、語り合うひととき。
その想い出もシェアしていただければ幸いです。

お料理を選ぶことからはじまる「野鴨の家」での心はずむ時間。
ぜひ、皆さまで心ゆくまでお愉しみください。

Access&Information アクセス&インフォメーション

住所:
東京都八王子市明神町3-24-12 フィシオ八王子1F
電話番号:
042-660-0151
アクセス:
京王八王子駅出口4徒歩1分・JR八王子駅北口徒歩6分
定 休 日:
火曜

※ご入店は、L.O.(ラストオーダー)の10分前までにお願いいたします。

営業時間

Lunch Time 11:30~15:00/L.O.14:00
Dinner Time 17:30~23:00/L.O.22:00
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